Lot32 Basil Olive Oil （Lot32バジルオリーブオイル）

ニュージーランドの地元で採れた有機栽培のバジルの葉を、グリーンパスチャー自慢のLot32エキストラバージンオリーブオイルに漬けこみました。

使用している有機栽培のバジルは、旬の時期に摘まれた後、すぐに乾燥＆粉砕されます。
この処理を速やかに行うことで、美味しさが凝縮されるだけでなく、雑菌の繁殖を防ぐことができます。

1:99の割合で混ぜ合わされたバジルとLot32エキストラバージンオリーブオイルは、樽の中で2カ月間じっくりと漬けこまれた後、密閉容器に詰められます。

このバジルの風味豊かなオリーブオイルは、パスタ・ピザは勿論、お魚料理にもピッタリ！
焼きたてのパンにそのままつけるだけでも止まらない美味しさです。ぜひご賞味ください。